Сравнение пицц

Математически доказываем, какую пиццу брать выгоднее.

Вариант А

Диаметр (см)

Цена (₽)

Количество

Вариант Б

Диаметр (см)

Цена (₽)

Количество

Ширина бортика (не едим) 0 см

Если вы выбрасываете корки, укажите их размер (обычно 2-3 см).

Одинаково

Площадь (начинка) 0 0

                    Цена за 100 см²
                    0 ₽
                    0 ₽
                

Одна пицца 45 см больше, чем две по 30 см!

Почему 45 см > 30 см + 30 см?

Размер пиццы растет квадратично, а не линейно. Увеличение диаметра в 1.5 раза увеличивает площадь (и количество еды) более чем в 2 раза.

Геометрия

Площадь (S)

S = π × (d / 2)²

30 см: 3.14 × 15² = 706 см²
45 см: 3.14 × 22.5² = 1590 см²
Одна большая пицца больше двух средних!

Экономия

Цена за 1 см²

P = Цена / Площадь

Чтобы понять реальную выгоду, нужно делить цену не на граммы (тесто может быть тяжелым), а на площадь начинки.

Ловушка "Сухих корочек"

Покупая маленькие пиццы, вы платите за хлеб, а не за начинку. У любой пиццы есть "технический бортик" (обычно 2-3 см), где нет сыра и мяса.
В пицце 30 см бортики занимают почти 30% всей площади. В пицце 45 см — всего 15%. Большая пицца всегда сочнее, потому что соотношение "Начинка / Тесто" у нее выше.

Традиционное vs Тонкое тесто

Вес пиццы в меню часто вводит в заблуждение. Пицца на толстом тесте может весить 800г, а на тонком — 500г. При этом количество сыра и колбасы в них одинаковое. Если вы не хотите переплачивать за лишние углеводы, выбирайте тонкое тесто и смотрите на диаметр, а не на вес.

Частые вопросы перед заказом

Сколько пиццы нужно на человека?

Средняя порция для взрослого человека — 300-350 грамм (или 3-4 стандартных куска пиццы 30 см). Для детского праздника расчет меньше — 2 куска на ребенка. Пицца 30 см обычно кормит 1-2 человек, пицца 40 см — 3-4 человек.

25 см или 30 см: есть ли разница?

Разница огромная! Пицца 30 см больше пиццы 25 см на 44% по площади. Хотя визуально кажется, что она "чуть-чуть пошире", по количеству еды это почти полторы маленьких пиццы.

Как считается диаметр: с бортиками или без?

Пиццерии указывают размер сырой заготовки или формы для выпекания. При выпечке тесто немного "усыхает" и стягивается. Поэтому если вам привезли пиццу 28-29 см вместо заявленных 30 см — это считается технологической нормой.